Resep Pancake

PANCAKE....

hayo siapa yang ga suka pancake, ngacung!!!! hehehehe
Rasanya yang lezat dan gurih, tekstur yang lembut, apalagi disajikan anget-anget dengan topping favorit
Nyammmmmm..

Yuk bikin sendiri Pancake-nya... bahan-bahannya gampang didapat kok..
ni resepnya...  dah teruji di dapur saya lho..  insya Allah rasanya muantep deh..


Bahan:

• 250 susu cair tawar
• 1/2 sdm cuka
• 2 sdm mentega yang dicairkan
• 1 btr telur, kocok sebentar sampai berbusa dan mengembang
• 165 gr terigu
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• Campurkan susu dan cuka, diamkan 10 menit sampai susu menggumpal
• Lalu tambahkan mentega cair dan telur yang sudah dikocok
• Dalam mangkuk lain, campurkan terigu, gula, baking powder & garam
• Masukkan adonan susu yang sudah dicampur tadi ke dalam campuran tepung, aduk rata, diamkan 15 menit.
• Panaskan loyang teflon yang rata yang sudah diolesi mentega tipis, gunakan api kecil aja
• Tuang secentong (halahhh.. bahasa mana tuh centong? hehehe) adonan ke atas loyang teflon (atau bisa juga pake cetakan khusus pancake yang banyak dijual di toko bento tools).
• Kalo kira-kira bawahnya dah kecoklatan (intip aza), balik adonan
• setelah kedua sisi berwarna kecokalatan angkat dan sajikan. tambahkan topping favoritmu...

Variasi Campuran dan Topping Pancake

Biasanya Pancake memakai Mapple Syrup yang banyak dijual di supermarket, tapi kalo ga ada Mapple Syrup bisa juga pakai topping sbb:

• Kismis, irisan nanas, potongan stroberi, irisan kurma, atau parutan keju, tinggal cemplungin aja ke dalam adonan sesaat sebelum dimasak
• Aneka macam selai, madu, tinggal olesin aja ke atas pancake yang sudah matang
• Parutan keju dan meses coklat juga bisa.

selamat mencobaaaaaa... :)